Desery,  FIT Słodkie

Jogurtowa chmurka – lekka i puszysta

Lekki i słoneczny poranek. Słońce za oknem i od razu słońce na twarzy. Jednak , aby ta pogoda ducha zbyt szybka się nie rozwiała na wszystkie strony, polecam od razu zablokować ją na wystarczająco wysokim poziomie… a to dzięki przepysznej, lekkiej, zdrowej, dietetycznej, niebiańskiej chmurce jogurtowej. Z owocami i mango lassi! Te paseczki to pokrojone banany 🙂

Rozkosz dla kubków smakowych i dla ciała również! Smakuje podobnie do ptasiego mleczka, troszkę do włoskiego deseru panna cotta albo do sernika na zimno – jest rewelacyjna i stworzona na niedzielne i upalne popołudnia :)


Przepis:

Jest prościutki 🙂 Szykujemy odpowiednią ilość jogurtów naturalnych – najlepiej wybrać trochę gęstsze. Delikatnie posłodzić, dodać cukier waniliowy i sok z cytryny – można dosłodzić również stewią – tak zrobiłam. Za pomocą blendera wymieszać jogurt, troszkę go spienić 🙂 
Teraz pora na usztywnianie: w sklepie ostatnio znalazłam żelatynę specjalnie do deserów, to była taka mieszanka – odpowiednia na 500 g jogurtu . Z tyłu było objaśnienie. O ile dobrze pamiętam, to był dr oetker- żadna reklama! Bardzo fajnie się to sprawdziło ponieważ miało inny zapach , niż normalna żelatyna 🙂 Jednak z racji,że miałam jogurtu 750 g – użyłam jednej paczki tej żelatyny i 2 łyżeczek zwykłej – rozmieszałam w 1/2 szklanki wrzątku – najpierw żelatyna, później dodałam drugi proszek. Na opakowaniu jest troszkę inny sposób mieszania i większa ilość wody, ale mój sposób sprawdził się idealnie 🙂
Dodając żelatynę do jogurtu również mieszamy blenderem. Przekładamy do pucharków , zatykamy folią i odstawiamy do lodówki do stężenia.
Wyłożyć na talerzyk i udekorować według upodobania. U mnie były to : truskawki, banan, mango, sok malinowy domowej roboty i zmielone herbatniki 🙂
Życzę smacznego!
Na pewno nie pożałujecie 🙂


Jeden Komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *