Bez glutenu,  FIT Słone,  Obiad/Kolacja

FIT: Pieczona ryba z twarogiem w plastrach!

Niedzielny obiad rządzi się u mnie zazwyczaj innymi prawami, przy czym staram się żeby było tradycyjnie, ale też mniej kalorycznie.

Zamiast ryby w panierce smażonej na patelni wybrałam wersję pieczoną. Aby dodać smaku wybrałam pieczarki, por oraz plastry sera twarogowego, który jest zdecydowanie mniej kaloryczne, a bardzo smaczny. Co prawda nie roztopi się jak zwykły, ale w wersji na ciepło z rybą był udanym połączeniem.

Do tego wędzony aromaty uzyskany dzięki wędzonej papryce i koperek, który po prostu uwielbiam! 🙂

Zachęcam do wypróbowania!

Przepis:

– 2 filety z dorsza
– ok.150 g pieczarek ( w zależności od wielkości fileta)
– 4 plastry sera twarogowego
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– biała część pora
– 2 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
– sól, pieprz, cytryna, papryka wędzona, koperek

Filety skropić sokiem z cytryny. Jogurt wymieszać z oliwą i posmarować rybę. Dodać sól i pieprz. Ułożyć na wierzchu pieczarki i por. Posypać papryką wędzoną oraz koperkiem. Następnie polać sosem sojowym.

Ułożyć na blasze i przykryć folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Po 15 minutach zdjąć folię i dopiekać jeszcze przez 10 minut, następnie użyć górnego grilla do zrumienienia wierzchu – u mnie zajęło to jakieś 5 minut.
Ułożyć następnie plastry sera i piec góra-dół przez kilka minut, aż ser zrobi się miękki.

Podawać z ulubionymi dodatkami.
U mnie ziemniaczane puree i surówka z kapusty pekińskiej – czyli tak jak przystało na niedzielę, jest tradycyjnie 😉

Smacznego!

Ryba przed polaniem sosem sojowym. Następnie przykryłam folią i tak wstawiłam do piekarnika.

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *