Bez glutenu,  Desery,  Wegetariańskie

Lody sernikowe z bakaliami (bez jajek)

Lato nas nie opuszcza – na szczęście! Niech trwa, niech trwa 🙂 Lody sernikowe na zachętę 🙂
Korzystajmy z uroków tej pory roku także kulinarnie, lody więc sprawdzą się idealnie.

Niestety w sklepach możemy z reguły dostać słabe podróbki naturalnych lodów. Dlatego zachęcam do własnego ich przygotowania. Dla tych bez sprzętu ten przepis będzie idealny.

Lody domowe biją na głowę te gotowe. Smak jest niesamowity, a wzbogacenie twarogiem i bakaliami daje jeszcze jednego smakowego kopa 😀



Lody sernikowe z bakaliami:

– 200 g twarogu tłustego/półtłustego
– 200 ml mleka
– 300 g kremówki
– 100 g bakalii
– 10 g cukru z prawdziwą wanilią
– 10g miodu – świetnie pasuje do twarogu
– 50 g erytrolu- możesz użyć też stewii, ksylitolu czy po prostu cukru 🙂

Ser zblendować z mlekiem oraz cukrem białym i waniliowym.
Kremówkę ubić na sztywno. Dodać do masy serowej w dwóch partiach i dobrze zmiksować.
Masę włożyć do zamrażalnika.
Po 30 minutach wyciągnąć i masę ponownie zmiksować – 2 minuty. Odstawić do zamrażalnika.
Czynność powtórzyć jeszcze 2 lub 3 razy – zależy od Waszego czasu i chęci 😉

Przed podaniem wyciągnąć chwilę wcześniej z zamrażalnika, lody będzie łatwiej nakładać.

Smacznego i udanej niedzieli 🙂



 

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *