Bez glutenu,  Ciastka, bułeczki, rogaliki,  Desery,  FIT Słodkie,  Low carb,  Wegańskie,  Wegetariańskie

Orzechowe praliny z morelami

Żadnych sztucznych dodatków, żadnych zagęszczaczy, żadnych ulepszaczy i słodzików… prawdziwy smak orzechów i naturalnej słodyczy w postaci moreli i daktyli. 

Masa tylko trójskładnikowa, smak za to niezwykle bogaty i złożony. Praliny mają soczystą strukturę – jedne obtoczone w mące kokosowej, drugie w gorzkiej czekoladzie. Równie dobrze możecie użyć kakao, pudru orzechowego, wiórków kokosowych, pokruszonych ciasteczek zbożowych – ogranicza Was tylko wyobraźnia.

Kolejnym plusem pralinek jest szybkość i łatwość przygotowania oraz brak pieczenia. Wystarczy odstawić do lodówki na kilka godzin i… zdrowe trufle bakaliowe są gotowe 🙂

Trufle orzechowo-morelowe:

– 60 g daktyli
– 60 g suszonych moreli niesiarkowanych ( alfa-koszyk )
– 100 g orzechów brazylijskich ( alfa-koszyk )
– 2 płaskie łyżki mąki kokosowej/orzechowej
– kilka sztuk suszonej żurawiny

+ czekolada gorzka rozpuszczona z odrobiną wody i oleju kokosowego

Daktyle i morele suszone zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 30 minut. Odcedzić i całkowicie ostudzić. Wodę zostawić. Większe orzechy przekroić. Wlożyć do blendera – takiego z misą i ostrzem. Dodać daktyle i morele. Masę zmiksować na gładko- malutkie kawałki orzechów mogą oczywiście zostać, ważne żeby masa była w większości jednolita. Dodać mąkę kokosową albo orzechową oraz suszoną żurawinę. Jeśli masa jest zbyt sucha, to wystarczy dodać 1-2 łyżki wody od owoców. Formować kule i obtaczać w mące kokosowej,w czekoladzie albo w innych dodatkach. Odstawić do lodówki, aby czekolada ponownie stężała. Jeśli obtaczacie w suchych składnikach, to trufle są od razu gotowe do spożycia 🙂

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *