Bez glutenu,  Ciastka, bułeczki, rogaliki,  FIT Słodkie,  Wegańskie

Gryczane ciacha z masłem orzechowym i jabłkiem

Coś dla maniaków zdrowych ciastek. Żadne płatki owsiane,pszenne, ryżowe, orkiszowe… Tym razem płatki gryczane, które są świetnym źródłem błonnika i węglowodanów złożonych. Dają uczucie sytości, poprawiają perystaltykę jelit i są delikatniejsze w smaku od kaszy gryczanej. To także źródło witamin z grupy B, jak również E i PP.

Takie ciastko złożone z płatków gryczanych, masła orzechowego i jabłka to wartościowa przekąska.

W sezonie letnim polecam przełożyć je dżemem najlepiej domowym i stworzyć tym samym przekładane ciasteczka a la markizy 🙂

Ciatka gryczane z masłem orzechowym:
12-15 sztuk

– 50 g płatków gryczanych
– 100 ml mleka roślinnego
– 50 g daktyli
– 60 g masła orzechowego
– 1/3 szklanki mąki gryczanej ( można zmielić płatki gryczane)
– 100 g startego jabłka
– szczypta soli
– 1/3 szkl. ksylitolu/stewii
– 1 łyżeczka naturalnego aromatu waniliowego

50 g płatków zalać mlekiem i zagotować. Od razu odstawić i przykryć talerzykiem.
Po 30 minutach zdjąć talerzyk i odstawić płatki do całkowitego wystudzenia.

Do mąki gryczanej dodać ksylitol albo stewię (dowolny naturalny słodzik), sól oraz pokrojone daktyle.

Do namoczonych płatków gryczanych dodać starte jabłko, masło orzechowe i dobrze wymieszać. Następnie suche składniki i aromat waniliowy. Wymieszać.
Odstawić do lodówki na 1 godzinę.

Następnie najlepiej wziąć duży arkusz papieru do pieczenia. Posypać go mąką i wyłożyć ciasto- będzie ono dość miękkie. Posypać je delikatnie mąką. Przykryć drugim arkuszem papieru i rozwałkować. Ciastka nie powinny też być zbyt cienkie.
Przekładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Należy piec przez ok. 15 minut.
 
Gotowe!:)
 
Udanego weekendu moi mili 🙂
 
 
 
 
 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *